상황별 · 강아지·고양이

닭 육수 맑은 미음

쌀을 푹 끓여 체에 내린 가장 묽은 첫 음식이에요.

시간

50분

난이도

보통

분량

약 300ml(한 번에 2~3큰술씩 여러 번)

• 쌀20g
• 닭가슴살50g
• 물600ml

만드는 법

1. 쌀을 씻어 30분 불려요.
2. 물에 닭가슴살을 넣고 15분 삶아 건져요.
3. 국물에 쌀을 넣고 약한 불에서 30분 끓여요.
4. 고운 체에 내려 묽은 미음만 받아요.
5. 미지근하게 식혀 두세 숟갈씩 줘요.