화식 · 강아지
닭다리살 양배추 보리 솥밥
쫄깃한 다리살과 톡톡 씹히는 보리를 한 냄비에 지었어요.
- 시간
- 50분
- 난이도
- 보통
- 분량
- 5kg 강아지 기준 약 4끼
재료
- 닭다리살(껍질 제거)200g
- 양배추60g
- 당근40g
- 보리50g
- 물450ml
만드는 법
- 보리는 씻어서 물에 30분 불려요.
- 닭다리살은 껍질과 누런 지방 덩어리를 떼어 내고 한입 크기로 썰어요.
- 양배추와 당근은 잘게 다져요.
- 냄비에 보리, 닭다리살, 당근, 물을 넣고 끓어오르면 약불로 줄여 25분 익혀요.
- 양배추를 넣고 뚜껑을 덮어 5분 더 익힌 뒤 불을 끄고 5분 뜸을 들여요.
- 위에 뜬 지방은 숟가락으로 걷어 내고 고루 섞어 식혀서 줘요.
팁
다리살은 가슴살보다 지방이 많아요. 손질할 때 꼼꼼히 떼어 낼수록 속이 편해요. 냉장은 2~3일, 냉동은 2~3주 안에 먹여요.
주의해 주세요
췌장염을 앓았거나 지방에 예민한 아이는 병원과 먼저 상의해요.
양배추·브로콜리는 많이 먹으면 가스가 차요. 적힌 양을 넘기지 않아요.
닭고기 알레르기가 있는 아이에게는 주지 않아요.
매일 주식으로 먹이려면 칼슘·미네랄 등 보충이 필요해요. 수의사나 영양 전문가와 먼저 상의해요.
소금·설탕·간장 같은 양념은 넣지 않아요.
