특식 · 강아지

연어 구이와 퀴노아 한 접시

오븐에 구운 연어를 부숴 퀴노아와 껍질콩에 곁들여요.

시간

40분

난이도

보통

분량

1접시(약 250g) · 5kg 강아지 한 번에 1/3접시

• 연어(가시 없는 살)100g
• 퀴노아20g
• 물150ml
• 껍질콩(그린빈)40g
• 단호박50g(껍질·씨 뺀 것)

만드는 법

1. 퀴노아는 체에 받쳐 흐르는 물에 여러 번 문질러 씻어요. 쓴맛 나는 겉을 씻어 내는 과정이에요.
2. 물 150ml에 퀴노아를 넣고 약불에서 15분, 꼬리가 풀릴 때까지 익혀요.
3. 연어는 가시를 빼고 종이 포일에 올려 180℃ 오븐에서 15분, 가운데까지 불투명하게 구워요.
4. 껍질콩과 단호박은 1cm로 썰어 6분 쪄요.
5. 연어를 부수며 가시를 다시 확인하고, 퀴노아·채소와 함께 담아요.