간식 · 강아지
돼지 안심 찢은 육포
통째로 푹 삶아 결대로 찢어 말린 부드러운 육포예요.
- 시간
- 5시간
- 난이도
- 보통
- 분량
- 약 70g · 5kg 강아지 하루 한 꼬집(5g쯤)
재료
- 돼지 안심300g
- 물1L
만드는 법
- 돼지 안심은 지방과 은빛 막을 떼어 내요.
- 끓는 물에 통째로 넣고 중불에서 30분, 가장 두꺼운 곳을 갈라 분홍빛이 전혀 없을 때까지 삶아요.
- 식혀서 결대로 가늘게 찢어요.
- 팬에 겹치지 않게 펼쳐 오븐 80℃(건조기 70℃)에서 3~4시간, 중간에 한 번 뒤적이며 말려요.
- 식힌 뒤 담아요.
팁
완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 3일 안에 먹고, 나머지는 조금씩 나눠 냉동해 2~3주 안에 먹어요. 방부제가 없어 실온에 두면 금방 상해요. 사료 위에 토핑으로 조금 올려도 좋아요. 간식은 모두 합쳐 하루 열량의 10% 안쪽으로 줘요.
주의해 주세요
돼지고기는 반드시 속까지 완전히 익혀요.
알레르기나 질환(신장·췌장염·비만 등)이 있으면 먼저 병원과 상의해요.
양념(소금·설탕·간장 등)은 넣지 않아요.
