화식 · 고양이
오리 닭 반반 다짐 완자
두 가지 고기를 섞어 한입 완자로 쪄 냈어요.
- 시간
- 35분
- 난이도
- 보통
- 분량
- 4kg 고양이 기준 완자 12~14알(하루 3~4알)
재료
- 껍질 벗긴 오리 살코기60g
- 닭가슴살80g
- 달걀1큰술(풀어서)
만드는 법
- 오리와 닭가슴살을 함께 곱게 다져요.
- 푼 달걀 한 숟갈을 넣고 끈기가 생기도록 치대요.
- 손에 물을 묻혀 지름 1.5cm 완자로 빚어요.
- 김이 오른 찜기에 올려 12분 쪄요. 하나를 갈라 속이 다 익었는지 봐요.
- 식힌 뒤 반으로 갈라 줘요.
팁
쟁반에 띄워 얼린 뒤 통에 옮기면 서로 붙지 않아요. 냉동 2주, 냉장 2일.
주의해 주세요
집에서 만든 음식만으로는 타우린·칼슘 같은 필수 영양이 모자라요. 일주일에 한두 번 주는 특식이나 토핑으로만 쓰고 준 만큼 사료를 줄여요. 주식으로 하려면 수의사와 보충 계획을 세워요.
달걀은 속까지 완전히 익혀요.
통째로 삼키지 않게 반으로 갈라 줘요.
