화식 · 고양이

달걀찜 닭고기 품은 한 그릇

삶은 물로 부드럽게 쪄 낸 달걀찜 속에 닭고기를 넣었어요.

시간

25분

난이도

보통

분량

4kg 고양이 기준 특식 2~3회분

• 달걀1개
• 닭가슴살50g
• 물300ml

만드는 법

1. 닭가슴살을 끓는 물에 15분 삶아 잘게 찢고, 삶은 물은 식혀 둬요.
2. 달걀을 풀고 식힌 삶은 물 80ml를 섞어 체에 걸러요.
3. 내열 그릇에 닭고기를 깔고 달걀물을 부어요.
4. 김이 오른 찜기에서 약한 불로 12~15분 쪄요. 젓가락으로 찔러 맑은 물이 나오면 다 된 거예요.
5. 완전히 식힌 뒤 숟가락으로 떠서 줘요.