토핑 · 강아지
돼지 안심 무 맑은 육수
안심으로 끓여 지방이 적고 깔끔한 육수예요.
- 시간
- 1시간
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 약 600ml (5kg 강아지 기준 한 번에 2~3숟갈)
재료
- 돼지 안심200g
- 무100g
- 물1.1L
만드는 법
- 안심은 흰 막과 지방을 떼고 끓는 물에 2분 데쳐 첫 물은 버려요.
- 냄비에 새 물 1.1L, 안심, 도톰하게 썬 무를 넣고 끓여요.
- 거품을 걷어 내며 약불에서 45분 끓여요.
- 면포에 걸러 식힌 뒤 굳은 지방을 걷어 내요.
팁
삶은 안심은 속까지 다 익었으니 잘게 찢어 토핑으로 써요. 얼음 틀에 얼려 두고 한두 칸씩 녹여 쓰면 편해요. 냉장은 2~3일, 냉동은 2~3주 안에 먹여요.
주의해 주세요
췌장염을 앓았거나 지방에 예민한 아이는 병원과 먼저 상의해요.
돼지고기를 처음 먹는 아이는 한 숟갈만 먼저 줘 봐요.
토핑·간식은 모두 합쳐 하루 열량의 10% 안쪽으로 주고, 그만큼 사료를 조금 덜어요.
소금·설탕·간장 같은 양념은 넣지 않아요.
