간식 · 강아지

소고기 육수 채소 얼음

맑은 소고기 국물에 당근과 완두콩이 보석처럼 박힌 얼음이에요.

시간

5시간 30분

난이도

보통

분량

2cm 얼음 약 24개 · 5kg 강아지 하루 2개

• 소고기 살코기(우둔·홍두깨)100g
• 당근30g
• 완두콩20g
• 물600ml

만드는 법

1. 소고기는 지방을 떼고 물에 넣어 30분 끓여요. 떠오르는 거품은 걷어 내요.
2. 고기는 건져 잘게 다지고, 국물은 식혀서 위에 굳은 기름을 걷어 내요.
3. 당근은 3mm로 깍둑 썰어 완두콩과 함께 5분 삶아요.
4. 얼음 틀에 고기와 채소를 조금씩 넣고 국물을 부어요.
5. 냉동실에서 4시간 이상 얼려요.