
화식 · 고양이
닭안심 맑은 국물 한 그릇
국물까지 함께 먹어 수분을 챙기는 부드러운 닭안심 요리예요.
- 시간
- 20분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 4kg 고양이 기준 특식 2회분
재료
- 닭안심90g
- 물350ml
만드는 법
- 닭안심의 흰 힘줄을 칼끝으로 잡아당겨 떼어 내요.
- 찬물에 닭안심을 넣고 끓기 시작하면 약한 불로 12분 삶아요.
- 위에 뜬 거품과 기름을 숟가락으로 걷어 내요.
- 고기를 건져 잘게 찢고, 국물은 체에 한 번 걸러요.
- 그릇에 고기를 담고 국물을 고기가 잠길 만큼 부어 미지근하게 식혀 줘요.
팁
국물과 고기를 따로 담아 냉장 2일. 국물만 얼음틀에 얼려 두면 사료에 한 알씩 녹여 쓰기 좋아요.
주의해 주세요
집에서 만든 음식만으로는 타우린·칼슘 같은 필수 영양이 모자라요. 일주일에 한두 번 주는 특식이나 토핑으로만 쓰고 준 만큼 사료를 줄여요. 주식으로 하려면 수의사와 보충 계획을 세워요.
소금·간장 같은 양념은 넣지 않아요.
뜨거운 채로 주지 않아요. 손등에 대어 미지근할 때 줘요.



