
화식 · 고양이
소고기 우둔살 얇게 썰어 익힘
기름기 적은 우둔살을 얇게 썰어 속까지 익힌 붉은 고기 특식이에요.
- 시간
- 15분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 4kg 고양이 기준 특식 2회분
재료
- 소고기 우둔살90g
- 물400ml
만드는 법
- 우둔살의 흰 기름과 힘줄을 잘라 내요.
- 2mm 두께로 얇게 썰어요. 살짝 얼리면 썰기 쉬워요.
- 끓는 물에 넣고 3~4분, 붉은 기가 완전히 없어질 때까지 익혀요.
- 건져서 5mm 크기로 잘게 썰어요.
- 삶은 물 2숟갈을 끼얹어 식혀 줘요.
팁
소고기는 식으면 금방 굳어요. 먹이기 전에 따뜻한 물 한 숟갈로 풀어 줘요. 냉장 2일, 냉동 2주.
주의해 주세요
집에서 만든 음식만으로는 타우린·칼슘 같은 필수 영양이 모자라요. 일주일에 한두 번 주는 특식이나 토핑으로만 쓰고 준 만큼 사료를 줄여요. 주식으로 하려면 수의사와 보충 계획을 세워요.
소금·간장 같은 양념은 넣지 않아요.
처음 주는 재료는 아주 조금만 주고 하루 이틀 지켜봐요.



