화식 · 고양이

돼지 안심 푹 삶은 수육 다짐

기름기 없는 안심을 속까지 푹 익혀 잘게 다졌어요.

시간

40분

난이도

쉬움

분량

4kg 고양이 기준 특식 2~3회분

• 돼지 안심110g
• 물600ml

만드는 법

1. 안심의 겉 기름과 은색 막을 잘라 내요.
2. 끓는 물에 통째로 넣고 중간 불에서 30분 삶아요.
3. 가장 두꺼운 곳을 잘라 분홍빛이 전혀 없는지 확인해요.
4. 결대로 찢은 뒤 5mm 길이로 썰어요.
5. 삶은 물의 기름을 걷고 2숟갈 끼얹어 식혀 줘요.