화식 · 고양이

대구살 달걀 순두부풍 찜

대구살을 달걀물에 넣어 몽글몽글하게 쪘어요.

시간

25분

난이도

보통

분량

4kg 고양이 기준 특식 2~3회분

• 순살 대구살70g
• 달걀1개
• 물80ml

만드는 법

1. 대구살을 끓는 물에 5분 데쳐 잘게 부수며 가시를 골라요.
2. 달걀을 풀어 물과 섞고 체에 걸러요.
3. 내열 그릇에 대구살을 담고 달걀물을 부어요.
4. 김이 오른 찜기에서 약한 불로 12~15분 쪄요.
5. 속까지 식힌 뒤 숟가락으로 떠 줘요.