간식 · 고양이

오리 살코기 얇은 칩

껍질 없는 오리 살코기를 얇게 말린 진한 맛 간식이에요.

시간

2시간 50분

난이도

보통

분량

4kg 고양이 기준 약 10일분(하루 2조각)

• 껍질 벗긴 오리 가슴살150g

만드는 법

1. 오리 가슴살의 껍질과 기름을 완전히 떼고 살짝 얼려 2~3mm로 얇게 썰어요.
2. 찜기에 5분 쪄 속까지 익혀요.
3. 키친타월로 기름과 물기를 눌러 닦아요.
4. 식품건조기 70도에서 6~7시간, 또는 오븐 100도에서 1시간 40분 말려요.
5. 식혀서 2cm 크기로 부러뜨려요.