
특식 · 강아지
추석 삼색 고구마 반달 빚음
세 가지 색 반죽에 닭고기 소를 넣어 반달 모양으로 빚어요.
- 시간
- 1시간 10분
- 난이도
- 정성
- 분량
- 반달 12개 · 5kg 강아지 하루 1개
재료
- 고구마120g(껍질 벗긴 것)
- 자색고구마120g(껍질 벗긴 것)
- 단호박120g(껍질·씨 뺀 것)
- 쌀가루(멥쌀)3큰술
- 닭가슴살80g
만드는 법
- 고구마, 자색고구마, 단호박을 각각 푹 쪄서 따로 으깨요.
- 색마다 쌀가루를 1큰술씩 섞어 손에 붙지 않게 반죽해요. 진 반죽에는 쌀가루를 조금 더 넣어요.
- 닭가슴살은 삶아 속까지 익혀 곱게 다져요.
- 반죽을 색마다 4등분해 동글납작하게 펴고 닭고기를 반 작은술 넣어 반달로 접어 꼭꼭 눌러 빚어요.
- 김이 오른 찜기에서 5분 쪄서 겉을 단단하게 하고 식혀요.
팁
밀폐 용기에 담아 냉장 2일 안에 먹고, 남으면 한 번 먹을 만큼씩 냉동해 2주 안에 먹어요. 찹쌀 반죽이 아니라 끈적이지 않지만, 작은 아이는 반으로 잘라 줘요. 간식은 모두 합쳐 하루 열량의 10% 안쪽으로 줘요.
주의해 주세요
사람이 먹는 송편은 끈적여서 목에 걸리기 쉽고 달아서 주지 않아요.
작은 아이는 더 잘게 잘라 주고, 먹는 동안 곁에서 지켜봐요.
당뇨가 있거나 체중 관리 중인 아이는 병원과 상의해요.



