
간식 · 강아지
소 염통 쫄깃 스트립
기름기 적은 소 염통을 길게 썰어 말린 씹는 간식이에요.
- 시간
- 7시간 40분
- 난이도
- 보통
- 분량
- 6cm 스트립 약 30개 · 5kg 강아지 하루 1개
재료
- 소 염통300g
만드는 법
- 소 염통은 겉의 지방과 굵은 핏줄, 막을 잘라 내요.
- 찬물에 20분 담가 핏물을 빼요.
- 끓는 물에 15분 삶아 속까지 익히고 식혀요.
- 5mm 두께, 6cm 길이로 길게 썰어요.
- 건조기 70℃에서 6시간 말려요.
팁
완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 3일 안에 먹고, 나머지는 조금씩 나눠 냉동해 2~3주 안에 먹어요. 방부제가 없어 실온에 두면 금방 상해요. 내장은 진한 음식이라 정해진 양만 줘요. 간식은 모두 합쳐 하루 열량의 10% 안쪽으로 줘요.
주의해 주세요
씹는 간식은 꼭 곁에서 지켜보며 줘요. 삼킬 만큼 작아지면 치워요.
처음 먹는 재료가 있으면 손톱만큼만 먼저 주고 하루 이틀 지켜봐요.
알레르기나 질환(신장·췌장염·비만 등)이 있으면 먼저 병원과 상의해요.



