화식 · 고양이

양고기 애호박 한입 완자

양고기를 완자로 빚어 쪄서 기름을 뺐어요.

시간

35분

난이도

보통

분량

4kg 고양이 기준 완자 12알 안팎(하루 3알)

• 양고기 살코기110g
• 애호박10g
• 달걀1큰술(풀어서)

만드는 법

1. 양고기의 기름을 떼고 곱게 다져요.
2. 애호박은 곱게 다진 뒤 손으로 꼭 짜 물기를 빼요.
3. 고기, 애호박, 푼 달걀을 넣고 치대요.
4. 지름 1.5cm로 빚어 김이 오른 찜기에서 12분 쪄요.
5. 식힌 뒤 반으로 갈라 줘요.