
화식 · 강아지
사태 당근 감자 푹 찜
사태를 한 시간 푹 삶아 숟가락으로 결이 풀리는 찜이에요.
- 시간
- 1시간 20분
- 난이도
- 보통
- 분량
- 5kg 강아지 기준 약 5끼
재료
- 소고기 사태250g
- 당근60g
- 감자120g
- 양배추40g
- 물800ml
만드는 법
- 사태는 겉의 지방과 질긴 막을 떼어 내고 찬물에 20분 담가 핏물을 빼요.
- 냄비에 물과 사태를 넣고 끓으면 거품을 걷고 약불에서 50분 삶아요.
- 감자는 껍질과 싹을 도려내고 당근과 함께 한입 크기로 썰어 넣어 15분 더 익혀요.
- 잘게 썬 양배추를 넣고 5분 더 익혀요.
- 사태를 꺼내 결대로 찢고 질긴 힘줄은 가위로 잘게 잘라요.
- 국물 위에 뜬 지방을 걷어 낸 뒤 고기를 다시 넣어 섞어요.
팁
국물을 냉장고에 두면 지방이 하얗게 굳어요. 걷어 내고 쓰면 더 담백해요.
주의해 주세요
소고기 알레르기가 있는 아이에게는 주지 않아요.
췌장염을 앓았거나 지방에 예민한 아이는 병원과 먼저 상의해요.
매일 주식으로 먹이려면 칼슘·미네랄 등 보충이 필요해요. 수의사나 영양 전문가와 먼저 상의해요.
소금·설탕·간장 같은 양념은 넣지 않아요.



