특식 · 강아지
바나나 팬케이크 타워
손바닥보다 작은 팬케이크를 요거트와 번갈아 쌓은 케이크예요.
- 시간
- 40분
- 난이도
- 보통
- 분량
- 5cm 팬케이크 8장 1탑 · 5kg 강아지 한 번에 2장
재료
- 쌀가루(멥쌀)60g
- 달걀1개
- 바나나60g
- 물50ml
- 무가당 플레인 요거트60g
- 무가당 땅콩버터(땅콩 100%)5g(1작은술)
- 블루베리10g
만드는 법
- 바나나를 으깨 달걀, 물과 섞고 쌀가루를 넣어 주르륵 흐르는 반죽을 만들어요.
- 코팅 팬을 약불에 올려 기름 없이 한 숟갈씩 떠 지름 5cm로 부쳐요.
- 윗면에 구멍이 송송 나면 뒤집어 속까지 완전히 익히고 식혀요.
- 요거트에 땅콩버터를 섞어 크림을 만들어요.
- 팬케이크 사이사이에 크림을 얇게 바르며 쌓고 맨 위에 블루베리를 올려요.
팁
만든 날 먹어요. 남은 팬케이크는 크림 없이 냉동 2주 안에 먹어요. 간식은 모두 합쳐 하루 열량의 10% 안쪽으로 줘요.
주의해 주세요
사람이 먹는 케이크와 달리 달지 않아요. 달게 만들려고 다른 것을 더 넣지 않아요.
달걀 알레르기가 있는 아이에게는 주지 않아요.
유제품에 배탈이 나는 아이에게는 주지 않아요.
췌장염을 앓았거나 지방을 조심해야 하는 아이에게는 주지 않아요.
땅콩버터는 감미료(자일리톨)·소금이 없는, 땅콩만 든 제품이어야 해요.
