
특식 · 강아지
설날 두부 달걀 맑은국
끈적이는 흰 가래 대신 어슷 썬 두부를 넣은 설날 한 그릇이에요.
- 시간
- 50분
- 난이도
- 보통
- 분량
- 약 2그릇 · 5kg 강아지 한 번에 반 그릇(100ml쯤)
재료
- 소고기 살코기(우둔·홍두깨)60g
- 무40g
- 두부80g
- 달걀1개
- 물500ml
만드는 법
- 소고기는 지방을 떼고 물에 넣어 20분 끓여요. 거품은 걷어 내요.
- 고기를 건져 잘게 찢고, 국물에 나박 썬 무를 넣어 10분 더 끓여요.
- 두부는 5mm 두께로 어슷하게 썰어 넣고 3분 끓여요.
- 달걀은 풀어서 코팅 팬에 기름 없이 얇게 부쳐 완전히 익힌 뒤 가늘게 채 썰어요.
- 국을 미지근하게 식혀 그릇에 담고 고기와 달걀 지단을 올려요.
팁
냉장 2일 안에 먹어요. 식으면 위에 굳은 기름을 걷어 내요. 특별한 날의 한 끼예요. 이날은 사료와 다른 간식을 그만큼 줄여요.
주의해 주세요
양념(소금·설탕·간장 등)은 넣지 않아요.
한 끼 영양이 고루 맞춰진 음식은 아니에요. 특별한 날에만 주고, 평소 주식은 종합영양식 사료로 해요.
사람이 먹는 명절 국은 간이 되어 있고 파·마늘이 들어 있어 나눠 주지 않아요.
달걀 알레르기가 있는 아이에게는 주지 않아요.



