간식 · 강아지

멸치 참깨 크래커

짠맛을 뺀 멸치를 조금 갈아 넣은 고소한 크래커예요.

시간

1시간 10분

난이도

보통

분량

2.5cm 크래커 약 35개 · 5kg 강아지 하루 2개

• 멸치(국물용)10g(머리·내장 뗀 것)
• 참깨1작은술
• 쌀가루(멥쌀)100g
• 달걀1개
• 물2큰술

만드는 법

1. 멸치는 머리와 내장을 떼고 끓는 물에 5분 삶아 물을 버리기를 두 번 해서 짠맛을 빼요.
2. 물기를 닦아 마른 팬에서 약불로 바삭하게 말리듯 볶은 뒤 참깨와 함께 곱게 빻아요.
3. 쌀가루, 달걀, 물, 멸치 가루를 섞어 반죽하고 3mm 두께로 밀어요.
4. 2.5cm 네모로 금을 그어 165℃ 오븐에서 18분 구워요.
5. 금을 따라 떼어 식혀요.