간식 · 강아지
명태살 바삭 칩
동태포를 얇게 말려 과자처럼 바삭한 생선 칩이에요.
- 시간
- 5시간 30분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 약 40조각 · 5kg 강아지 하루 2~3조각
재료
- 명태살(동태포)250g
만드는 법
- 동태포는 냉장실에서 녹여 물기를 닦고, 손끝으로 눌러 가며 가시를 빼요.
- 찜기에서 8분 쪄 속까지 익혀요.
- 한 김 식혀 3cm 크기로 뜯거나 잘라요.
- 건조기 70℃에서 5시간(오븐 80℃ 2시간 30분), 손으로 부러질 만큼 말려요.
- 식힌 뒤 담아요.
팁
완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 3일 안에 먹고, 나머지는 조금씩 나눠 냉동해 2~3주 안에 먹어요. 방부제가 없어 실온에 두면 금방 상해요. 기름기가 적어 체중 관리 중에도 쓰기 좋아요. 간식은 모두 합쳐 하루 열량의 10% 안쪽으로 줘요.
주의해 주세요
간이 된 동태전용 포는 쓰지 않아요. 간하지 않은 살만 써요.
가시가 남지 않았는지 한 번 더 확인해요.
알레르기나 질환(신장·췌장염·비만 등)이 있으면 먼저 병원과 상의해요.
