간식 · 강아지
소 간 얇은 칩
삶은 간을 얇게 썰어 말린, 아주 조금만 주는 특별 간식이에요.
- 시간
- 6시간
- 난이도
- 보통
- 분량
- 약 50조각 · 5kg 강아지 일주일에 2~3번, 한 번에 1~2조각
재료
- 소 간200g
만드는 법
- 간은 찬물에 20분 담가 핏물을 빼고 막을 벗겨요.
- 2cm 두께로 썰어 끓는 물에 10~12분 삶아요. 가장 두꺼운 조각을 갈라 속까지 익었는지 확인해요.
- 식혀서 3mm 두께로 얇게 썰어요.
- 건조기 70℃에서 5시간, 손으로 부러질 만큼 말려요.
- 식혀서 1.5cm 크기로 부숴 담아요.
팁
완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 3일 안에 먹고, 나머지는 조금씩 나눠 냉동해 2~3주 안에 먹어요. 방부제가 없어 실온에 두면 금방 상해요. 향이 진해 훈련 보상으로 좋지만 양은 꼭 지켜요.
주의해 주세요
간은 영양이 진해서 가끔, 아주 조금만 줘요.
간이 든 사료·영양제를 이미 먹고 있다면 더 적게 줘요.
알레르기나 질환(신장·췌장염·비만 등)이 있으면 먼저 병원과 상의해요.
